芹菜炒虾仁的家常做法
芹菜炒虾仁的家常做法如下：
食材：芹菜250克、虾仁100克、姿颂姜1块、料酒1勺、盐1勺、耗油1勺、油适量。
1、准备好虾仁。
2、芹菜去老梗洗净，切成小段。
3、锅里放油烧热，放入姜丝爆香，倒入虾仁倒上料酒，炒熟。虾仁要提前解冻。
4、把炒好的虾仁盛出备用。
5、锅里重新放油烧热，倒入切好的芹菜翻炒。
6、炒至芹菜段生，倒入盛出的虾仁，加入盐，翻炒均匀即可。
青椒虾仁炒芹菜的做法
青椒虾仁炒芹菜的做法
虾仁，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳后的纯虾肉，有补肾壮阳、健胃的`功效，是一种食品。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。下面是我给大家整理的青椒虾仁炒芹菜的做法，欢迎阅读。
青椒虾仁炒芹菜的做法1.大虾冷水中解冻，去掉头和外皮，挑去虾线
2.芹菜切段
3.虾仁放入一点盐、油、姜末，水淀粉，抓匀，腌制半小时
4.锅中加油
5.六成热时，放入虾仁滑炒
6.等待虾仁的两面都变鲜艳，盛出来
7.重新加油一点，加入芹菜，大火翻炒
8.加入炒好的虾仁，翻炒1分钟即可
虾仁炒芹菜的做法
虾仁炒芹菜的做法如下：
工具和材料：菜刀、菜板、锅、碗、铲子、盘子、大虾、芹菜、清水、食用油、姜、盐。
1、大虾去头去壳去虾线，剥出虾仁后，放上料酒腌制一小会。
2、芹菜只要芹菜茎，斜切成小段。
3、炒锅上火烧热，放食用油，再放几片姜片炒香。
4、把虾仁放进锅里翻炒，虾仁遇热后会迅速变红，快速翻炒，虾仁蜷缩在一起，身体发红。
5、把切好的芹菜放进锅里。
6、一起翻炒均匀，大火快炒，芹菜断生，放少许盐调味即可出锅。
7、一盘虾仁炒芹菜就做好了。