各位老铁们好，相信很多人对素炒酸菜的做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于素炒酸菜的做法以及素炒酸菜好吃又简单的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
素炒东北酸菜的做法
酸菜 3棵香芹少量姜少量大蒜 3瓣尖椒 2个盐少量耗油
油热把尖椒、香芹、姜、蒜放进锅里翻炒出香味
从小就好喜欢吃酸菜。过于每年的二三月，都是青黄不接的季节。于是，我妈妈会趁地里有丰富的芥菜的时候，用瓦缸做大量的酸菜。看了那么多年，我也学会做了。今天，我要做的是如何炒好吃的酸菜哦。不过，买这些酸菜，我一般不去那些专门卖酸菜的摊买，因为担心是用工业盐生产了。所以，我经常去那些自己种菜卖，顺便自己做些酸菜卖的阿姨那买。有空的话，我也自己买新鲜的青菜回来，自己做酸菜。
1、酸菜买回来后，用清水浸泡大约一小时，让其酸味去掉一些。
2、之后，把菜叶子一片片切下，细心的洗干净。
5、锅烧热，不需要放任何东西直接把酸菜倒下去，把水分炒干。
6、等水分炒干之后，把剁好的姜末放酸菜里，淋上花生油炒，再下点白糖调味。如果喜欢辣的，可以切几只泡辣椒下去哦，酸酸辣辣的真好吃。
素炒酸菜的家常做法大全怎么做好吃视频
1、【清炒酸菜】-----最平凡的一道家常菜的做法步骤
2、酸菜买回来后，用清水浸泡大约一小时，让其酸味去掉一些。
3、之后，把菜叶子一片片切下，细心的洗干净。
4、锅烧热，不需要放任何东西直接把酸菜倒下去，把水分炒干。
5、等水分炒干之后，把剁好的姜末放酸菜里，淋上花生油炒，再下点白糖调味。如果喜欢辣的，可以切几只泡辣椒下去哦，酸酸辣辣的真好吃。
素炒酸白菜怎么炒好吃
酸菜100g、茭白一根、黄瓜半根、适量的葱花。
②锅内放入适量的食用油，加热后倒入酸菜翻炒。
③加入茭白、黄瓜和适量的水烧熟，加葱花拌匀即可。
"酸菜 200g","猪绞肉 80g","辣椒 1根","蒜头 2~3瓣","酱油j 1小匙","胡椒粉少许","味霖 1小匙","芝麻香油少许"
1:准备所有材料,将辣椒及蒜头切好备用
2:先将绞肉加入酱油及胡椒粉和芝麻香油腌制入味.酸菜清洗干净切好备用
3:倒入油热锅后,加入蒜头及辣椒拌炒出香气
5:最后将酸菜一起和肉末翻炒,加入味霖调味可让酸菜的味道更有层次不会过咸,起锅前淋上少许的芝麻香油即可。
6:酸酸辣辣的炒酸菜好开胃,无论配饭或拌面都好好吃喔!
酸菜1把蒜头5瓣小尖椒6根米酒1汤匙白糖1茶匙味精少许
1、把蒜头剁碎，辣椒切成小碎段，酸菜切成小细条
2、炒锅内倒如适量油烧热，然后放入蒜粒和辣椒爆香
3、倒入酸菜大火翻炒1分钟后调入米酒和白糖、味精炒匀即可
"酸菜-杰记 1把(40元)","蒜头 5粒","朝天椒 1根","红辣椒半根","食用油 4大匙","香菇素蚝油 1-2大匙","二砂糖 2-3大匙"
1:将酸菜一叶叶撕开,以清水清洗2-3次,将水份沥干,顺纹切开再切成末,朝天椒红辣椒切片,蒜头切末备用~
2:中火起油锅,倒入食用油,酸菜末拌炒至水份及酸气出来(5分钟左右),放入蒜末,朝天椒,红辣椒继续拌炒,加入香菇素蠔油及糖搅拌均匀就可以了~
3:取出要食用的量,剩余的放凉即可放入冰箱冷藏,隔天拿出来退冰后就可以食用罗~(请于三日内食用完毕唷!)
素炒酸菜的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于素炒酸菜好吃又简单、素炒酸菜的做法的信息别忘了在本站进行查找哦。