牛奶燕麦怎么做
牛奶燕麦片的做法很简单,将牛奶与燕麦片按照3:1的比例调和,然后放入微波炉中转2-3分钟就可以了。吃的时候用勺子搅拌一下,可以加一些糖来调味。
当然也可是煮制,锅中加水,后放入燕麦片煮,接着倒入脱脂牛奶稍微煮一下就可以了。煮的时间越长,营养流失得越多,所以看到煮的粘稠了就可以关火了。
虽然做法很简单,但是要做出好吃的牛奶燕麦片还真是不容易,原因主要有:
1、原材料的选择。燕麦片最好是选择生燕麦片或者快熟燕麦片,选择即食燕麦片热量高、营养少。牛奶最好是选择脱脂牛奶,更有利于减肥。
2、火候。无论是用微波炉还是用煮锅,火候都一定要到位,最好是慢火熬制,但是注意把控好时间。
燕麦牛奶粥怎么做
燕麦是冲还是煮
至于冲还是煮,要看你是哪一种麦片,以超市卖的为例
1、需要煮的(没有标明免煮或快熟)
2、快熟的(煮3分钟)
3、免煮的(用80度的水泡3分钟就OK了,没添加东西)、
4、速溶的(那种用开水冲的,加了糖和奶精的,一小袋包装好的)
燕麦牛奶粥的家常做法
材料:250g牛奶,70g燕麦,适量清水,适量白糖。
做法:
1、锅中加入适量的清水烧开后加入燕麦。
2、大火再次煮开后关小火煮至燕麦变得粘稠。
3、倒入牛奶一起煮至微开小火再煮一会即可。
4、煮好的牛奶燕麦粥盛入碗中加入少许白糖调味即可。
牛奶燕麦片的家常冲泡法
材料:燕麦片60克,全蛋4个,鲜奶250g,细砂糖适量。
做法:
1、先取1/2的鲜奶在锅内煮沸,再将燕麦冲入内,再拌匀备用。
2、将剩余的1/2鲜奶加热至40℃的时候,再加入全蛋和细砂糖在锅内,用打蛋器同方向搅拌均匀,随即过筛进行第二次,再加入第一步已经做好的燕麦片搅拌均匀。
3、将做法的第二步的布丁液倒入杯子中,盖上一层保鲜膜保鲜,放入电饭锅中蒸12分钟就可。
4、最后就是取出后放上自己喜欢的水果就可以食用了,或者不加也行。
牛奶燕麦的各种煮法
第一种:
1.烧一壶开水,然后把盒装的牛奶(250ML)放入开水里浸泡。待5-10分钟后提出。
2.准备一个塑料杯,把生的燕麦按需要的量导入杯中。(用塑料杯是为了保温)
3.把泡好的燕麦再导入杯子,然后盖上盖子。浸泡5-10分钟后,麦片就会化开,即可食用。
4.打开后就香香的,倒入少许糖皆可,美味呀。
第二种:
1.拿个电磁炉食用的小煮锅,倒入牛奶和麦片,用小火慢慢煮。
2.不要让它开,看牛奶水面的起伏程度,感觉快开的时候就关闭掉。
3.倒入塑料杯中,盖上盖子,浸泡10分钟,化开后食用。
4.倒入少许糖皆可,美味呀。(这种方法,很麻烦,要洗锅,不适合懒人)
第三种:
1.拿个塑料杯带盖子的,倒入250ML牛奶,可以用2盒,当然杯子也要大点,然后掺入一定量能够填饱肚子的麦片。
2.然后一起放入微波炉内,因为每个微波炉的设置都不一样,所以没办法确认火候,一般选择煮开水的,或者微波火力300-500的,然后搞个5分钟即可。
3.最后就一气呵成了,加糖就可以吃了。
简单的燕麦粥做法
建议先将水烧开再倒入燕麦片,电饭锅完全可以胜任。
为了节省时间可以提前准备好配料尤其是花生米、干果、豆类等。
可于头一天晚上用冷水浸泡,次日再用清水淘洗一遍与燕麦片同煮,如果配料不够软也可先烧配料后放燕麦片,浸泡配料的时间长短与品种、气温有关。
(也可试试将配料倒入暖壶再充上开水,注意别充满留点空间以防膨胀外溢)。
口味上根据各人喜好自由选择,你喜欢甜味可适当添加白糖、红糖或者冰糖。
(冰糖需迟点加,拔下电饭锅插头再放也不迟,余温即可将冰糖充分融化)。