大家好,今天来为大家解答叉烧的做法烤箱这个问题的一些问题点,包括烤鸡翅的做法 烤箱也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
烤叉烧的做法 烤箱温度
1.猪里脊肉洗净擦干水分,用牙签扎一些孔;
2.放入密封盒,倒入足够的叉烧酱,充分按摩拌匀,放入冰箱腌渍1晚;
3.烤之前半小时先将腌制好的叉烧肉取出;
5.表面再刷一层叉烧酱和蜂蜜,放入烤箱中层,旋转烘烤,205度,50分钟;
6.每隔10分钟,将肉取出再刷一层叉烧酱和蜂蜜,直至烤完即可。
叉烧肉一般烤多久
预热烤箱200度,中层烤15分钟拿出后刷一层腌酱继续烤10分钟。拿出刷一层透明的水麦芽,继续烤5分钟即可。具体做法如下:
辅料:叉烧酱2大勺、蚝油1大勺、料酒1大勺、白砂糖2大勺、玫瑰腐乳汁1大勺、红曲粉1大勺、水麦芽适量
2、将辅料里的材料除了水麦芽其他混合成酱。
3、肉放进酱里用手抓一抓,可以隔着袋子抓避免弄脏手,密封起来放冰箱冷藏过夜。
4、第二天拿出腌制好的肉,晾至表面微干。
5、预热烤箱200度,中层烤15分钟拿出后刷一层腌酱继续烤10分钟。
6、拿出刷一层透明的水麦芽,没有可以用蜂蜜代替,继续烤5分钟即可。
烤箱怎么烤叉烧的做法
酱汁:叉烧酱、蚝油、生抽、黄酒、鲜贝露、蜂蜜。
1、梅肉洗净,切成拳头大小的块,用刀背稍微将肉拍松,方便入味。
2、腌制:把切好块的梅肉放在一个保鲜袋里,加入三大勺叉烧酱、一大勺耗油、一勺生抽、两勺黄酒、一小勺鲜贝露、一大勺蜂蜜,以及切好的蒜。
3、兔子偷懒,不想洗饭盒,所以用保鲜袋装,而且用保鲜袋方便腌制过程中翻面。叉烧酱料每人不同,喜欢什么味道还可以放一些,比如腐乳汁,鲜贝露没有可以不放。
4、所有调料混合后,给保鲜袋打一个结,用手隔着保鲜袋揉捏一会。再套上一个保鲜袋,装进密封盒,放进冰箱冷藏至少24小时。兔子好像冷藏了36个小时,时间久一点更入味。
1、烤盘铺上锡纸,把腌好的肉放在烤架上,烤箱预热,180度,中层30-40分钟,中间取出翻面,最后十分钟取出刷上蜂蜜水再回烤箱。
2、中途翻了三次,每次都用腌制的酱汁浸润梅肉,最后蜂蜜水刷了双面。等叉烧稍凉再切片。
1、做叉烧最好用梅花肉,如果喜欢肥一点,可以用去皮的五花肉,但最好不要用里脊,太瘦容易柴。
2、叉烧酱和各种调料里咸味已经很足,如果腌制入味不必再加盐了。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。