一、莲雾水果功效与作用
莲雾水果功效与作用，现在人们的生活越来越好，平时都要经常吃一些水果补充维生素，其中莲雾是一种长的很好看的水果，也很好吃，下面来看莲雾水果功效与作用是什么吧。
莲雾，又名水蒲桃，隶属于桃金娘科。莲雾果肉呈海绵质，略有苹果香味。莲雾的种类很多，果色鲜艳，有的呈青绿色，有的呈粉红色，还有的呈大红色。莲雾的果实中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、钾等矿物质，具有利尿消肿、安神、清热等功效。
1、清热莲雾性平、味甘，且含有较多水分，有生津解渴、清热去火的功效，适宜口干舌燥、咽喉肿痛、发热人群食用。
2、促消化莲雾中含有一定的有机酸成分，它能够刺激人体消化腺的分泌，增加人的食欲、促进消化，另外莲雾具有清甜、淡香、多水的特性，是开胃消食的圣品。
3、利尿消肿莲雾中含有一定的钾盐，这种成分进入人体后，能够排出多余的水分，能够起到消水肿的作用，同时莲雾的含水量高达90％左右，具有利尿效果。
4、安神莲雾富含镁和钙，两者共同作用可以放松肌肉和神经，从而使身心放松，避免紧张不安、焦躁易怒，帮助入睡。
5、防皱补水莲雾是一种含水量极高的水果，富含维生素C，食用后对于皮肤有很好的补水效果。同时它还含有花青素，它能够消除体内有害的自由基，防止皱纹的提早生成，因此莲雾有防皱补水的功效。
6、强身健体莲雾含有一定的蛋白质和脂肪，以及钙、钾、镁等微量元素，它们是人体必需营养元素，同时调节身体各种机能，能够增加人体抗菌能力，具有强身健体的功效。
1、黄瓜。莲雾不宜与黄瓜一同食用。莲雾内含有丰富的维生素C，但是黄瓜中却含有一种可以分解维生素C的分解酶。两者共同食用会大大降低莲雾的营养价值，影响人体对于营养物质的吸收。
2、虾。莲雾和虾属于属性相克的食物，两者共同食用会引起腹泻等症状，严重者会产生食物中毒。
3、寒性食物。莲雾本身属于寒性食物，再与寒性食物共同食用会加重脾胃的负担，加重体内的寒气，从而产生一些不良反应。
莲雾味儿甘平，在其中带有蛋白、矿物等营养元素，而莲雾的一大特性便是水份充裕，能够有利排尿。莲雾特别适合夏天吃，能够止渴，还可以推动尿里的排出来，可以立即将身体的废弃物排掉。因此，莲雾是一种十分有健康保健作用的新鲜水果。
胃里是我们关键的消化系统，平常胃里会持续代谢胃液，这种胃液能够推动食物的消化。假如胃酸过多，会对胃肠导致损害。而莲雾的功效是能够合理调整胃液，使胃液的成分维持在均衡的范畴以内，既有益于消化吸收食材，也不会损害到胃肠。
莲雾中带有各种各样维他命，在其中维他命C和维生素b22是较强的抗氧剂，不但能够阻拦氧自由基的产生，还可以推动产生胶原蛋白粉，可以是我们丹皮酚更为光洁，更为有延展性。莲雾的功效便是能够美容护肤，让皮肤焕如新生儿。追求美丽的女孩能够适度多吃，皮肤会更为光洁。
莲雾中含有水份，不但能够清热解毒有利排尿，还能够止咳化痰，有轻微咳嗽的群体，能够适度吃点莲雾，会让喉咙更为舒服。吃莲雾的益处便是能够醒酒，常常报名参加聚会活动，常常交际饮酒的人，能够点一些莲雾水果沙拉，能够解酒，还可以让大脑更为保持清醒。
1、刚刚出生的婴儿不宜食用莲雾。莲雾内含有大量的水分，食用之后可以利尿，宝宝食用后会出现尿频、遗尿的状况。
2、女性经期不宜食用莲雾。莲雾本身属于寒性食物，经期期间的女生身体较为敏感，体内本身就聚集了大量的寒气，如果再食用寒性食物，可能会发生痛经、月经不调等状况。
3、尿频、尿急、尿不尽者不宜食用莲雾。同样是莲雾含有大量的水分，利尿，但是对于本身尿就不正常的人员最好不要食用。否则会加重自身的病症。
4、脾胃虚寒者不宜食用。脾胃虚寒者体内的寒气过重，食用莲雾会加重脾胃的负担，导致病情的加重。
1、莲雾内含有丰富的蛋白质、膳食纤维、糖类等，补充人体所需。
2、莲雾内含有大量的水分，可以解热、利尿。
3、莲雾内含有丰富的维生素，例如维生素B、维生素C等。
4、莲雾内含有大量的.碳水化合物可以补充人体尤其是大脑所需要的葡萄糖。
1、静心安神。莲雾含有的大量碳水化合物，储存提供热能，维持大脑所需要的能源，补充葡萄糖，从而缓解大脑的疲劳，起到精心安神，帮助睡眠的作用。
2、解热利尿。莲雾含有大量的水分，故而具有解热利尿的功效。
3、解酒。莲雾作为一种水果，不仅美味，同时还有着可以解酒的功效。
4、帮助消化。莲雾的水分含量高，碳水化合物的含量也很高，都是有助于消化的成分，所以食用莲雾可以帮助消化。
1、直接食用。新鲜的莲雾，是可以直接食用的水果，只需要用清水将莲雾洗净，然后就像平时在家吃苹果、吃梨的方式直接食用。直接食用莲雾的口感可能没有那么清甜，但是十分的脆嫩。
2、蒸莲雾。蒸莲雾之前可以先在莲雾的中间挖一个洞，然后将瘦肉耳剁碎，放入生抽、五香粉等调味料搅拌均匀，调成肉茸，再将肉茸放入挖好的莲雾洞中，放入锅中蒸煮一段时间，取出即可食用。这样的蒸煮莲雾在台湾十分受欢迎，大家不妨在家中尝试一下。
3、糖水莲雾。取莲雾去内核，切成块状或者条状，放入锅中，加入适量的冰糖，开水煮沸，然后在用中火煮大约20分钟左右即可。饮用糖水莲雾可以清热去火，解毒排尿。
4、凉拌莲雾。取新鲜莲雾去核，切成条状或块状，放入盐水中浸泡约2小时左右，之后用清水清洗。取辅助食材胡萝卜等食材切成条状或者块状加入清洗完毕的莲雾中，放入少量的盐、糖、鸡精、生抽、麻油等佐料，搅拌均匀之后即可食用。
二、水果莲雾的营养价值
想要知道莲雾的营养价值在哪里，可以从对莲雾果肉的测定得到有关于莲雾营养价值的答案。
蛋白质的含量：0.690g果皮花青素的含量：0.073mg/kg
维生素C含量：7.807mg有机酸含量：0.205mg/kg
水分含量：90.75g总糖含量：7.680g
莲雾有很高的营养价值。它含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质和膳食纤维。以及还含有了钙、镁、硼、锰、铁、铜、锌等微量元素。营养十分全面。而且莲雾还含有大量的水分，经常食用的话，对皮肤非常好。
莲雾含多种的矿物质，而众所周知，适当摄入矿物质对人的身体是非常好处的，多吃莲雾可以让身体的矿物质得到最快的补充。
莲雾还有补脑的作用，经常食用莲雾可以增强抵抗疾病的能力，有利于小朋友的成长与发育，而且还能多小朋友起到增高与益智的作用。
莲雾富含维生素C，可以对皮肤的美白与光滑具有一定的作用。
吃莲雾可以补充身体所需要的能量。因为莲雾中含有果糖和蛋白质含量十分丰富。经常食用莲雾，还能够增强身体的整体素质。
莲雾清凉解渴，可以跟许多其他的调料混在一起做成一道美味小吃
三、莲雾有什么营养价值
莲雾富含维生素C，每100克莲雾果肉中的维生素C含量可达到50-60毫克，比柑橘、苹果等水果的维生素C含量高出数倍。
莲雾也叫作莲角、莲子果、莲露，是一种热带水果，具有丰富的营养价值和药用价值。莲雾还含有一定量的维生素B族，如维生素B1、B2、B3等，莲雾含有丰富的矿物质，如钾、钙、镁、铁、锌等，有助于维持身体正常的代谢和生理功能。
莲雾还含有一些有机酸和多种营养素，如黄酮类化合物、类胡萝卜素等。
总之，莲雾是一种营养丰富、味道鲜美的水果，具有多种营养成分和保健作用。需要注意的是，莲雾应该存放在阴凉、通风、干燥的地方，避免阳光直射和高温，以延长保存期限。
1、外观：应该选择外观完整、无损伤和病斑的莲雾，表皮应该光滑、无皱纹和裂口。
2、颜色：莲雾的表皮应该呈现绿色或者黄绿色，不要选择表皮发黑或者变色的莲雾。
3、成熟度：莲雾应该选择成熟度适中的产品，过熟或者未熟的莲雾口感不佳。
4、气味：应该选择气味清香的莲雾，避免选择有异味或者不新鲜的产品。
5、重量：应该选择重量适中的莲雾，过轻或者过重的莲雾可能存在质量问题。