一、海棠无香,鲥鱼多骨,红楼无尾的意思
1、这是张爱玲所说的人生三大憾事：海棠无香,鲥鱼多骨,红楼无尾。意思是说：海棠花虽美丽却没有香味，鲥鱼味道鲜美却骨头太多，不好下咽；红楼梦小说写的好，却没有写完。很有人生不如意事十有八九的意思，表示时间很少有完美的事物。
2、鲥鱼纵然鲜嫩美味，却无奈因多刺而无法尽兴品尝，此其一恨。
3、海棠花虽然娇艳美丽，却没有迷人的芳香，此二恨也。
4、张爱玲用其后半生去陪伴《红楼梦》，珍爱之至。而可叹《红楼梦》只是一篇残稿，雪芹惨淡经营，无奈八十回后已“迷失无稿”。更怒者高鹗之流又狗尾续貂，无视雪芹之血泪！《红楼梦》未完，岂不是人生之一大憾事！怅恨久之，此三恨也。
5、有这样一个传说，是上天的玉女在嫦娥那里要了一盆海棠，可这海棠却是王母所有，在玉女离去之时正好撞上来广寒宫的王母。于是，王母怒，捣药杵，玉女被打下凡尘，还有那盆海棠花。
6、后来人间就开始种植海棠，但是海棠的香魂却随风而散了。多少年过去了，可人间却一直流传着海棠本有天香的传说，但这却只是传说，很久之后人们也便释然了：海棠无香。
7、海棠花，又名“断肠花”，当初明皇以此花喻贵妃酒醉，殊不知一语成谶，他们的爱无结果，恨断肠。海棠无香，让多少人为之叹息。梨蕊三分白，梅花一缕魂，海棠啊，你若得香，又是哪般？我不知，可却偏偏爱上了这无香的海棠，一如明皇与贵妃的爱情。
8、如果只是君王与妃子的爱情，哪得千古？如果只是笙歌艳舞，软玉温香，也不过为这盛世再添上一笔罢了，多了烟火味，脂粉香。比翼鸟，连理枝，全是奢望，就像对海棠香味的苛求，明皇与贵妃终究只能相忘。
二、什么叫海棠无香|、鲥鱼多刺它有什么含义
1、张爱玲在《红楼梦魇》里有个著名话头:“有人说过‘三大恨事’是‘一恨鲥鱼多刺，二恨海棠无香’，第三件不记得了，也许因为我下意识的觉得应当是‘三恨红楼梦未完’。小时候看红楼梦看到八十回后，一个个人物都语言无味，面目可憎起来，我只抱怨‘怎么后来不好看了？’……很久以后才听见说后四十回是有一个高鹗续的。怪不得……”
2、所谓“三大恨事”，张爱玲信笔所之，记忆不确。今人蒋寅《金陵生小言》卷三汇集此类说法云:“朱国桢生平所恨者五事:一恨鲋鱼多骨，二恨金橘多酸，三恨莼菜性冷，四恨海棠无香，五恨曾子固不能作诗。张翼廷亦有五恨:一恨河豚有毒，二恨建兰难栽，三恨樱桃性热，四恨茉莉香浓，五恨三谢李杜诸公多不能文。钱振鍠所恨三事:读史见小人痛杀清流一也，见道学人排斥天下有才有气之士二也，见迂腐不通人论文法诗法三也。”可见张爱玲显然是将“五恨”误作“三恨”了。自然，天才女作家原本不必如蠹鱼考据家一般谨严的。
3、更何况，不仅作家张爱玲错了，其实学者蒋寅也错了。蒋先生所据未详，而所谓“五恨”的发明者，并非明代朱国桢，实为宋代彭渊材，典出宋人释惠洪的笔记《冷斋夜话》卷九:“渊材迂阔好怪……又尝曰:‘吾平生无所恨，所恨者五事耳。’人问其故……乃答曰:‘第一恨鲥鱼多骨，第二恨金橘大酸，第三恨莼菜性冷，第四恨海棠无香，第五恨曾子固不能作诗。’闻者大笑，而渊材瞠目曰:‘诸子果轻易吾论也。’”同卷另有一则:“李舟大夫客都下，一年无差遣，乃受昌州。议者以去家远，乃改受鄂倅。渊材闻之，吐饭大步往谒李曰:‘今日闻大夫欲受鄂倅，有之乎？’李曰然。渊材怅然曰:‘谁为大夫谋？昌，佳郡也。奈何弃之？’李惊曰:‘供给丰乎？’曰非也。‘民讼简乎？’曰非也。‘然则何以知其佳？’渊材曰:‘天下海棠无香，昌州海棠独香，非佳郡乎？’闻者传以为笑。”此条正可为上述第四恨的“海棠无香”作一注脚。按:《冷斋夜话》作者释惠洪即彭渊材之侄，所记自可信据。
4、古人有古人之憾，我辈也有我辈之恨。生逢二十一世纪之初，在多媒体全方位的信息轰炸中，日日闲看女明星，亦得三恨事焉:一恨韩红超胖，二恨凯莉·米洛太矮，三恨莎拉波娃无波。
三、海棠无香、鲥鱼多刺和红楼未完这三句话的意思是什么
1、这个是已故作者张爱玲生前所说的话，海棠无香就是说海棠非常美丽，但是没有应有的花香；鲥鱼多刺就是说鲥鱼味美新鲜，但是因为刺多，吃起来非常麻烦；红楼未完就是说红楼梦作品艺术成就很高，故事情节非常凄惨，一直没有完结令人伤感遗憾的意思。
2、张爱玲，中国现代作家，原籍河北省唐山市，原名张煐。1920年9月30日出生在上海公共租界西区一幢没落贵族府邸。张爱玲的作品主要有小说、散文、电影剧本以及文学论著，她的书信也被人们作为著作的一部分加以研究。
3、1944年张爱玲结识胡兰成与之交往。1973年，张爱玲定居洛杉矶，1995年9月8日，适逢中秋节，张爱玲的房东发现她逝世于加州韦斯特伍德市罗彻斯特大道的公寓，因动脉硬化心血管病而去世，终年75岁，被发现的时候她已经过世一个星期。9月30日，生前好友为她举行了追悼会，追悼会后，骨灰被撒入太平洋。