大家好，如果您还对水煮蛋的做法与步骤不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享水煮蛋的做法与步骤的知识，包括西红柿炒鸡蛋做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
水煮蛋要煮多久
鸡蛋一般煮5-10分钟。煮鸡蛋前要洗干净，否则会脏的。放入水中煮至水开，再煮5分钟，蛋清大部分熟了，但蛋黄还没熟；煮7分钟，蛋清已经成熟，蛋黄已经部分成熟。这个时候就是我们常说的糖渗蛋；将蛋白和蛋黄煮10分钟。将煮熟的鸡蛋浸泡在冷水中，然后取出。这个时候，味道刚刚好。如果煮太久，鸡蛋的营养成分会被破坏，味道也会变老。
水煮鸡蛋要怎么煮
1、首先我们将鸡蛋清洗干净，然后将鸡蛋放入锅中，加入适量的清水，没过鸡蛋；
2、然后我们在锅中加入2勺盐，先将鸡蛋在冷水中浸泡2分钟左右；
3、时间到了，然后我们开火，用中火煮，先将水煮开，然后转小火煮5分钟左右，然后关火，鸡蛋在锅中浸泡5分钟左右即可；
4、然后我们将鸡蛋捞出来放入凉水中，吃的时候直接拿出来剥皮即可。
水煮蛋正确做法
2、在一个大锅里倒入足够的凉水，把鸡蛋轻轻地放入水中，水要能完全覆盖鸡蛋。开大火，等水沸腾后，转中小火，继续煮8分钟，让鸡蛋完全熟透。
3、把鸡蛋捞出来，放入另一个碗里，用冷水冲一下，降低温度。
4、把鸡蛋一个一个地放入压蛋器中，按下手柄，让鸡蛋被压成片状。如果没有压蛋器，也可以用刀在鸡蛋上切出几道缝隙，然后用手掰开。
5、把压好的鸡蛋片从压蛋器中取出来，放在一个大盘子上。可以按照自己喜欢的形状和排列方式摆放。
6、把自己喜欢的酱汁放在一个小碗里，也可以混合几种酱汁，调出自己喜欢的味道，水煮蛋就这样完成了。
好了，关于水煮蛋的做法与步骤和西红柿炒鸡蛋做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！