番茄鸡蛋汤的英语(番茄炒蛋步骤英文简单)

大家好,关于番茄鸡蛋汤的英语很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于番茄炒蛋步骤英文简单的知识,希望对各位有所帮助!

西红柿鸡蛋汤用英语怎么说

西红柿鸡蛋汤的英语是Tomato egg soup。

西红柿鸡蛋汤是鸡蛋汤的一种,是家常菜之一,制作原料主要有西红柿、黄瓜、香菜,简称番茄蛋汤,西红柿鸡蛋汤很有营养,含有维生素C、B2等,鸡蛋含有蛋白质等。

西红柿鸡蛋汤其最大的特点就是烹饪方便,营养价值高;将西红柿和鸡蛋的营养价值完美的搭配在一起,易于人们吸收,所以经常出现在人们的餐桌上。

扩展资料:

营养价值

西红柿

西红柿,其主要营养就是维生素,其中,最重要、含量最多的就是番茄红素。研究证明番茄红素具有独特的抗氧化能力,可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基;预防心血管疾病的发生;阻止前列腺的癌变进程,并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

一个成年人每天食用100—200克西红柿,就能满足身体对番茄红素的需要。

由于番茄红素遇光、热和氧气容易分解,烹调时应避免长时间高温加热,以保留更多的营养成分。

鸡蛋

鸡蛋具有滋阴润燥,养心安神,养血安胎,延年益寿之功。鸡蛋营养丰富而全面,营养学家称之为“完全蛋白质模式”,被人们誉为“理想的营养库”。

鸡蛋含的蛋白质,主要为卵蛋白(在蛋清中)和卵黄蛋白(主要在蛋黄中)。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近,因此吸收率相当高,可达99.7%。

经常食用,可增强记忆,防止老年人记忆力衰退。鸡蛋中还有丰富的卵磷脂,可以防止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。研究表明鸡蛋对动脉硬化、冠心病人有防治作用。

参考资料来源:百度百科-西红柿鸡蛋汤

西红柿鸡蛋汤的英文做法

准备材料:西红柿1个、鸡蛋2个、榨菜适量、小葱少许、盐适量、水适量。

Preparation materials: 1 tomato, 2 eggs, proper amount of pickled mustard tuber, a little shallot, proper amount of salt and water.

1、首先把准备好的西红柿切成小块。

First, cut the tomatoes into small pieces.

2、锅中加入适量水,放入西红柿、榨菜片,加入适量盐,将西红柿煮熟。

Add proper amount of water into the pot, add tomatoes and pickled mustard tuber slices, add proper amount of salt, and cook the tomatoes.

3、加入打好的鸡蛋液,稍微搅拌一下,盖上锅盖煮一会儿。

Add the beaten egg liquid, stir it a little, cover it and cook it for a while.

4、碗中,舀上一勺猪油。

Spoon a spoonful of lard in a bowl.

5、煮好的汤料,倒入碗中,稍微搅拌一下。

Pour the cooked soup into a bowl and stir it a little.

6、表面撒上切好的葱花,一碗西红柿鸡蛋汤就做好了。

Sprinkle chopped green onion on the surface and a bowl of tomato and egg soup will be ready.

西红柿炒鸡蛋用英语怎么说

西红柿炒鸡蛋用英语怎么说

1、西红柿炒蛋用英语:FriedEggswithTomatoes,读音:英[fra?deɡzw?et??mɑ?t??z],美[fra?deɡzw?et??me?to?z]。

2、tomatoes,英[t?mɑ:t??z],美[t?mɑ:to?z]。n.番茄,西红柿。

番茄炒蛋翻译成英文

friedeggswithtomatoes

注:

tomatoes英[t?'mɑ:t??z]美[t?'mɑ:to?z]

n.番茄,西红柿;

[例句]Cutdownandcompostspentcucumbers,tomatoesandothercrops.将已收获过的黄瓜、西红柿和其他作物的秧蔓割下,制成堆肥。

番茄炒蛋做法英语介绍

您好;

1、Prepare2tomatoes,4eggs,3gramsofsalt,3gramsofsugarand5scallions.

准备好番茄2个,鸡蛋4个,盐3克,白糖3克,葱5根。2、Cuttomatoesintosmallpiecesandonionsintomincedonions.

将番茄切成小块状,葱切成葱末。3、Beattheeggsinabowl,addalittlesalt,andscattertheeggs.

将鸡蛋打在碗中,加少许盐,打散鸡蛋。4、Pouroilintoadrypanandpoureggjuiceintoitwhenitis50%hot.干锅倒入油,烧至五成热的时候倒入鸡蛋液。5、Stir-frytheeggsquicklyuntiltheeggliquidsolidifies.Turntoasmallfireandputtheminreserve.

迅速翻炒鸡蛋,等到蛋液凝固,改小火,然后盛起来备用。6、Washthepotanddryit.Turnonthefireandpourintheoil.Pourinthecuttomatoeswhen50%ishot.

锅洗干净后擦干,开火倒油,五成热的时候倒入切好的番茄。7、Whentomatoesarefriedtothesoup,addalittlesugartotasteandalittlesalt.番茄炒到有汤汁的时候加少许白糖提味,再加少许盐。8、Stir-fryforawhile,thenpourintheeggsthathavebeenfriedbefore.

翻炒一会后,倒入之前炒好的鸡蛋。9、Stir-frytheeggsandtomatoes,waitfortheeggstoabsorbthetomatosoup,addonions.

翻炒鸡蛋和番茄,等鸡蛋吸收了番茄的汤汁,加入葱末。10、Afterseveraltimesofstir-frying,turnoffthehotpotandputitintotheplate,sothatthetomatoscrambledeggsarefinished.

翻炒几次后,关火起锅,盛入盘中,这样番茄炒鸡蛋就完成了。

希望对你有所帮助!

番茄炒蛋英文介绍

西红柿炒鸡蛋是以西红柿,鸡蛋为主料制作的家常菜。味道酸甜可口,特别下饭。

Scrambledeggswithtomatoesisahomedishmadeoftomatoesandeggs.Ittastessweetandsouranddelicious,especiallywithrice.

西红柿炒鸡蛋做法

食材原料

鸡蛋三个

番茄2个

制作方法

做法一

准备食材。鸡蛋三个、中等大小番茄两个。盐1克、糖2克、食用油适量。

将鸡蛋去壳打散、番茄切小块备用。

锅中倒入适量底油,油热之后,倒入蛋液。

待鸡蛋稍稍凝固炒散后,把鸡蛋推到一边。然后放入番茄,煸炒匀均。

往锅里加少许糖煸炒匀均,然后大火收汁。

最后关火,放盐翻炒匀均即可装盘。

做法二

一般我们用两个鸡蛋配上同样大小的番茄两个。鸡蛋和番茄的比例很关键,如果番茄少了,炒蛋吃起来会感觉味道不足、油腻、干涩;番茄多了会太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。好的原料搭配不但是美味的基础,而且是营养均衡的保障。

打鸡蛋的时候我们要注意方法:打鸡蛋时,要用力多打一会,要逐渐加快速度,筷子尖要每一下都刮到碗底,要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里,直到每次筷子在碗口外运动时,几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面,并且停住打蛋时,鸡蛋表面有大量泡沫,这才能算鸡蛋打好了。

炒鸡蛋时加油要适中,油要热。等油烧热再把鸡蛋倒入锅内,这样鸡蛋液遇热可以快速的膨胀,倒鸡蛋前,把油锅摇一摇,让油敷满锅底,这样就不会让鸡蛋粘在锅壁上了。倒鸡蛋要延着油和锅壁的边缘大量倒入。鸡蛋入锅后要立即用铲子或筷子迅速翻炒,这样鸡蛋才会变成一小块一小块的。

在炒番茄的时候我们可以加点糖。这样可以中和番茄的酸味,口感更好。而且要利用番茄汁水的滋润,在切番茄时,尽量切成橘子瓣大小的块,这样才能得到比较多的汁水。

番茄如果炒出来带着皮,厚厚的皮自然会降低菜肴的口感,可以在炒番茄之前做一下简单去皮处理,只需将洗好的番茄顶部,开花口,放入锅中用开水烫一下,皮立刻就张开,很容易就剥掉了,这样炒出来不仅味道不减,连口感也变得更加好了。

鸡蛋常常会粘碗,在鸡蛋打入碗中后不要着急用筷子搅拌,如果搅拌了又不立即放入锅中去炒那么鸡蛋就会粘在碗上,那一层就浪费了。我们可以在鸡蛋要下锅的时候再拿筷子搅拌,这样搅拌好之后直接放进锅里鸡蛋就不会粘在碗上了。

锅内放入适量的油,等油热了的时候,倒入鸡蛋液,注意这时,鸡蛋液会自然的凝固,不要动,等到这个鸡蛋液都凝固的时候,用饭铲从鸡蛋的边缘轻轻进入,将鸡蛋翻过来,煎一下,等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候,把鸡蛋从锅里取出来,这个时候锅里面应该还有一些油,把番茄翻进去,翻炒几下,由于番茄里面含有大量的水分,会有水份析出,这个时候把炒好的鸡蛋放进去,放入少许盐,翻炒几下,撒上葱花,就可以出锅了。

烹饪技巧

1.喜欢吃番茄汤汁多的可以把番茄切小一点,烹饪的时候汁水更容易被烹饪出来。

2.鸡蛋里加一点水,炒出来的鸡蛋非常嫩。

3.夏季的番茄非常多汁,稍微炒下就很多汤汁出来了,所以最后不需要加水。

4.番茄炒至是会有一些酸味,在炒至过程中可加入适量白糖中和。

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