东北水捞饭的做法
东北水捞饭是一道具有浓郁东北风味的特色美食，由于其口味独特，深受大众的喜爱。
食材准备
东北水捞饭的制作要使用以下食材：米饭、猪肉末、葱花、红辣椒、蒜末、酱油、盐和油。
制作步骤
1.首先将猪肉末放入碗中，加入酱油、盐、葱花和蒜末搅拌均匀腌制10分钟。
2.另起锅烧热油，加入腌制好的猪肉末煸炒至变色，加入红辣椒继续煸炒。
3.煸炒过程中将米饭加入锅中，继续翻炒，让米饭充分吸收香气。
4.最后加入少量酱油和盐调味，翻炒均匀后即可出锅。
美食搭配
东北水捞饭与糖蒜鱼配搭，口味极佳。糖蒜鱼制法为：将鱼切成薄片，腌制10分钟，放入油锅中煎炸，再加入以糖和蒜末为主的调料翻炒。
经典变化
除了经典的猪肉末口味外，还可根据个人口味加入其他配菜，如鸡蛋、豆腐等，口感更为丰富多样。
而在选择米饭时，也可以加入杂豆杂粮，使口感更为香糯，营养价值更高。
小贴士
制作时，最好选择植物油或瘦肉油，让口感更为清淡健康。
翻炒时火候要掌握好，避免糊底或煳饭。
捞饭的做法
捞饭做法如下：
原料：鲍鱼2只、米饭适量。
1、烧热一些葱姜水，备用。
2、鲍鱼从壳中取出，去除内脏，刷去裙边的黑色，剪去一端的硬头，用葱姜水洗去粘液后，切花刀。
3、鸡汤中加蚝油、番茄酱、料酒、火腿，将火腿煮烂后，滤除渣子。
4、将鲍鱼放入汤汁中，在砂锅中小火煮五分钟左右。时间根据鲍鱼个头大小酌情增减。
5、煮好的鲍鱼捞出，放在盛好的米饭上。
6、成品。
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主料大米600g辅料水适量
步骤
捞饭的做法步骤11.准备适量的大米。
捞饭的做法步骤22.用水淘洗干净。
捞饭的做法步骤33.做适量的热水。
捞饭的做法步骤44.将大米倒入。
捞饭的做法步骤55.大火煮开。
捞饭的做法步骤66.水开后，中火煮5分钟。
捞饭的做法步骤77.在蒸锅的屉中，铺一个屉布。
捞饭的做法步骤88.将煮好的米饭捞出，放在屉布上。
捞饭的做法步骤99.米饭放在中间，千万不要漏在屉布外。
捞饭的做法步骤1010.将屉布四边盖在米饭上，尽可能的别露出米饭。
捞饭的做法步骤1111.盖锅盖，待水开后，蒸10分钟。
捞饭的做法步骤1212.打开屉布，将米饭打散铺开。
捞饭的做法步骤1313.晾5分钟，冒冒水汽即可。