大家好,关于养生南瓜汤的做法很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于最简单的南瓜汤的做法的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
请问南瓜汤的好吃做法
用料
面粉 15g
泡好的奶粉或者牛奶 200ml
南瓜 50克
南瓜浓汤的做法
1.准备食材:面粉15克,泡好的奶粉或者牛奶200ml,南瓜50克。
PS:南瓜富含β-胡萝卜素和钾,尽量挑选颜色深一点的南瓜,口感会比较甜,胡萝卜素的含量也相对更高。
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2.南瓜去皮,去瓤后切块儿。
PS:我额外多蒸了一些南瓜,做好浓汤之后,泡在浓汤里面,宝宝吃了几块儿,算作一顿加餐啦。
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3.南瓜去瓤的时候,中间这部分的小须须最好留下来,因为它的膳食纤维含量比较高,可以促进肠胃蠕动,调节肠道健康。
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4.把去好皮的南瓜块儿,放入蒸锅,蒸20分钟左右取出。
PS:如何判断南瓜是否蒸熟,用筷子轻轻地一夹,可以轻松地夹碎,说明蒸到位了。
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5.蒸熟的南瓜,用勺子稍微压几下,就压成南瓜泥了。
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6.锅里倒入少许橄榄油,开小火,直接倒入面粉,要一直不断地翻炒哦。
PS:这一步是为了把面粉炒熟,加面粉的目的是为了南瓜浓汤做出来粘稠香浓的口感,少了面粉,就逊色很多呀。
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7.面粉炒到微微变成黄色,就可以倒入牛奶或者泡好的奶粉了。
PS:面粉是非常容易炒熟的,所以一定要用小火炒,并且看住火,别让面粉炒糊了,糊了就非常影响味道了。
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8.倒入牛奶之后,不停地用铲子把面粉铲碎,尽量不要出现结块儿的面粉。
PS:吼吼,再啰嗦下,一定要用小火,因为牛奶里面加了面粉,煮的时间长了,奶会变得越来越粘稠,所以这一步一定要迅速。否则,就变成一坨坨的了。
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9.一旦把面粉块儿搅散,就可以关火了,然后加入南瓜。
PS:关火是因为加了面粉的牛奶,煮久了就太稠啦。那如果你的面粉加得少,没有粘稠的观感,再继续小火熬也是可以的。
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10.看,搅拌好就是这个样子。可以准备出锅啦。
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味道香浓的南瓜浓汤就做好啦,不比甜品店卖的甜品差,值得一试。
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小贴士
那么这个南瓜浓汤的重点就是面粉了,别看面粉它虽然普通,但可以把南瓜汤变得超级浓稠,(这正是宝宝喜欢的口感)。做出来味道香浓,口感顺滑的南瓜浓汤,简直像一道甜品那么好吃。可以给小宝宝做一顿辅食,也非常适合大宝宝做加餐。
为了更容易成功,我把所有的食材都称了重,参考着重量去做,就非常容易成功啦。重点是面粉的量不要太多,汤会太浓稠,影响了口感。又不能太少,做不出浓汤的感觉~
关于牛奶加热
很多人都会说,牛奶或者奶粉一加热,会损失营养呀~的确,牛奶在加热的过程中,会损失部分营养素,主要是一些对热比较敏感的维生素。
但喝奶主要的目的是为了给宝宝补钙,在加热的过种中,钙和蛋白质是不会受到影响的。所以,特别是对于一些不爱喝奶的宝宝,如果做这样出来,宝宝可以接受的话,也不失为一种补钙的好办法。
南瓜做汤怎么做好吃
银耳南瓜红枣汤怎么做?6个步骤学会,轻松又简单
银耳南瓜红枣汤,是一道传统类食材,在生活中很常见,也很受欢迎。其主要食材为银耳,南瓜,红枣等。
南瓜原产地为墨西哥,据说是在明代的时候传入我国。在民间,南瓜非常受欢迎,富含纤维素,对肠胃十分有好处,可以促进肠胃蠕动,对于肠胃不好的老年人而言,南瓜是一种十分难得的食材。
而银耳和红枣皆属于滋补类食材,有很好的养生作用,在万众瞩目的秋天季节,喝一碗银耳南瓜红枣汤,不仅可以养生,还能补充身体营养。那么,银耳南瓜红枣汤应该怎么做呢?
今天小编给大家总结了以下几个步骤,希望对你有帮助:
1、首选,准备好银耳南瓜红枣汤所需的基本食材,银耳,南瓜,地瓜,红枣,冰糖等。
2、然后将准备好的银耳用水泡散,然后将银耳撕成小块,并清洗干净,放好备用。
3、将准备好的南瓜,地瓜,红枣等清洗干净,然后分别去皮,将红枣去掉内核,并切成小块,然后备用。
4、准备好一个清洗干净的锅,然后将准备好的银耳,南瓜,地瓜,红枣等一起放入水中,并加入是适量的清水,开大火熬煮。
5、等到银耳南瓜红枣汤基本煮沸之后,用小火慢炖30分钟以上。
6、等到银耳出现胶质时候,加入合适的冰糖调味,然后用勺子将其搅拌均匀,让冰糖充分融化之后,即可食用。
采用此种方法做出来的银耳南瓜汤,不仅营养价值高,口感也不错,特别适合中老年人以及肠胃不好的人食用。同时,对于喜欢养生的人来说,银耳南瓜红枣枸杞汤也十分养生,脂肪含量较低,同时富含维生素和多种微量元素等。
但是,需要注意的是,并不是所有人都适合吃银耳南瓜红枣汤。以下人群需要注意:
(1)血糖比较高的人尽量少喝银耳南瓜红枣汤。银耳南瓜红枣汤中含有一定糖分,对于血糖比较高的人或者是糖尿病的人来说,不太合适。
(2)月经期间的女生要少喝银耳木瓜红枣汤,红枣属于益补燥热之物,一次性吃太多对身体不太好。
南瓜的养生吃法
南瓜的养生吃法
导语:南瓜750克,麦芽糖250克,姜汁50克。将南瓜去子切块,加水煮至烂熟,再加入麦芽糖和姜汁,以文火熬成膏,每日早、晚各吃150克。此方适用于寒热痰喘性哮喘。
患以下7种病需常吃南瓜
烫伤:南瓜肉和南瓜瓤,捣成糊状,敷伤处,每日换药2次。烫伤或轻度烧伤,一般3天可愈。
慢性支气管炎:南瓜500克,红糖适量,加水煮烂,食瓜喝汤。
哮喘:南瓜750克,麦芽糖250克,姜汁50克。将南瓜去子切块,加水煮至烂熟,再加入麦芽糖和姜汁,以文火熬成膏,每日早、晚各吃150克。此方适用于寒热痰喘性哮喘。
扁平疣:嫩南瓜1个,用针刺几个孔,将从孔中流出的汁液收集备用。将患处洗净,取南瓜汁液涂患处,每日2次。一般3-4日后疣体会自行脱落,不留痕迹。
扁桃体炎:南瓜200克,金银花30克,甘草6克,水煎服,每日服2次。
胸膜炎、肋间神经痛:南瓜煮熟,摊于布上,敷贴患处,可消炎止痛。
高血压:南瓜250克,煮汤,饮汤食瓜,早、晚各1次,连食1个月,以后可间歇食用。
南瓜的营养美味吃法
南瓜饼
材料:老南瓜适量。
做法:
1、将南瓜去皮,洗净,切块,蒸熟。
2、而后捣匀,制成小饼,放热油锅中煎至两面金黄即成。
功效:可降脂降糖,适用于血脂异常、糖尿病人的食疗。
南瓜粥
材料:米、水、南瓜、冰糖、鲜百合。
做法:
1、米洗净,水烧滚,将米放滚水内,改用中火煲40分钟。
2、南瓜去皮及瓤,切成1/2吋丁方。鲜百合取出瓣,冲净将南瓜放粥内,续煮20分钟,加入冰糖调味。
3、最后放入鲜百合瓣,翻滚便成。
可补中益气、解毒杀虫,适用于脾胃虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤、下肢溃疡等。
绿豆南瓜汤
材料:绿豆,老南瓜,食盐适量。
做法:
1、将南瓜去皮、去瓤,洗净后切块备用。
2、先取绿豆煮至开花,下南瓜,煮至烂熟后食盐调味服食。
功效:可清热解暑、利尿通淋,适用于夏日中暑烦渴、身热尿赤、心悸、胸闷等,是夏日糖尿病人的理想饮料。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。