家常西红柿炒面的做法(西红柿鸡蛋炒面需要哪些材料)

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西红柿鸡蛋炒面的做法 西红柿鸡蛋炒面的家常做法

1、准备好西红柿,番茄酱,葱,鸡蛋,洋葱。

2、开水煮面,不用放任何作料,面煮到没有硬心后捞出放入冷水盆中备用。

3、将洗净得菜分别切成葱花,洋葱粒,西红柿一半滚蛋切,一半切成片。鸡蛋打入碗中加入少量纯净水。

4、炒锅中放入适量油,油达到7成热后,将碗中的鸡蛋搅碎倒入锅中,待液态鸡蛋变固态后盛出备用。

5、铲出鸡蛋后,锅中再放少量油,油热后放入2/3的洋葱粒和西红柿(滚蛋切的那部分)一起炒。

6、待西红柿炒软后,加入适量水,继续炒,并根据个人适酸程度加入适量番茄酱。

7、再将部分葱花和剩下的洋葱粒、西红柿片放入锅中炒。

8、接着将鸡蛋也放入锅中,并加入适量水,翻炒两下后将面从凉水中捞出倒入锅中快速翻炒,并加入适量盐。

9、收火继续翻炒均匀,熄火出锅。

西红柿鸡蛋炒面条的家常做法怎么做好吃

原料

西红柿一个

配料

盐,葱,鸡精

属性

面条

材料:西红柿一个,鸡蛋二个,面一份(依个人饭量待定),盐,葱,鸡精。

步骤:

1:先把鸡蛋打好蛋液放于碗中,加一勺盐,搅拌均匀;把西红柿切块。

2:面放于开水锅内开煮。

3:炒锅内放适量油,油热后,放葱丝,然后把打好的鸡蛋倒入锅内,炒熟。

4:之后放入切块的西红柿,加盐,翻炒几下

5:放入煮好的面条,加适量水,加适量鸡精,翻炒约一分钟,即可!

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词条标签:食品菜品

怎么做好吃,西红柿青椒炒面的家常做法

西红柿青椒炒面用料:

主料:切面150g

辅料:油适量、盐适量、西红柿半个、青椒半个、十三香少许、味素少许、毛葱1头、大蒜3瓣、海鲜酱油少许、虾仁适量、菠菜少许

西红柿青椒炒面的做法步骤:

1.把材料准备好,把虾仁解冻去除虾线

2.把青椒西红柿切丝,蒜瓣切片.毛葱切碎,菠菜切成段用水焯一下

3.锅里加入适量的水烧开

4.把水烧开后下入切面,用筷子轻轻地翻动切面,不要让切面黏在一起

5.等切面煮到七分熟的时候,将切面捞出用清水过一下

6.锅里放入适量的油小火烧热

7.放入十三香葱花和蒜片爆香

8.放入青椒西红柿翻炒均匀

9.加入菠菜和虾仁翻炒

10.少放点海鲜酱油调色

11.把过了水的切面放入锅里

12.依个人口味加入适量的盐翻炒

13.最后放入少许味素翻炒均匀,就可以出锅了

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