本篇文章给大家谈谈炸酱面英语，以及炸酱面的英语怎么写对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
“老北京炸酱面”英语怎么说
老北京炸酱面的英语名称是：Noodles with Soy Bean Paste，还有另一种说法是The old Beijing Noodles with Soy Bean Paste。
老北京炸酱面，一道传统的中式面食，由菜码、炸酱拌面条而成，流行于北京、河北，天津等地。
一般人群均可食用，但是虚寒尿多者慎内服；脾胃虚弱、肺寒咳嗽少食；血脂、血压高者慎食。炸酱面大部分均为冷食，应辅以温性食物。
扩展资料：
老北京炸酱面的做法
用料：肥肉碎90g、瘦肉碎150g、面条适量、油适量、葱5g、姜5g、干黄酱200g、甜面酱100g、水400g、黄豆适量、青豆适量、黄瓜1根、豆芽80g、白菜4片、水萝卜1个、蒜瓣适量
1、首先先烧一锅水，水开后将青豆，放入水中煮熟后捞出。
2、然后将黄豆放入，煮熟去皮，捞出装盘备用。
3、再将豆芽放入到锅里，煮熟，然后捞出装盘备用。
4、把捞出豆芽后，放入白菜丝到锅里，煮熟装盘备用。
5、锅中热油，放入葱姜碎、肥肉碎、瘦肉碎翻炒至出油。
6、之后将干黄酱、400g水和甜面酱放入锅里，大火烧开后转成小火继续熬。
7、将锅中的水分熬干，酱呈粘稠状、不断冒着小泡、酱能挂在炒勺上的程度即可（熬制过程中要不断搅动翻炒）。
8、另起一锅，锅中烧水，烧开后下入面条，煮熟。
9、煮熟后捞出装盘，浇上酱汁，配上第1、2、3、4步骤做的配菜，即可食用。
参考资料：百度百科-老北京炸酱面
炸酱面的英语
炸酱面的英语是：Noodles with soybean paste。
炸酱面是中国传统特色面食，属山东鲁菜。最初是源自于老北京思铭吴胡同一家专门以面条为主的老字号面馆，在传走大江南北后被誉为“中国十大面条”之一。
炸酱面由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆做成菜码备用。然后将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，浇上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。可根据口味加辣椒，醋等调味品。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码，称“过水面”。
炸酱面的做法：
食材：面粉300克、海天辣黄豆酱1勺、花椒水适量、味达美酱油适量、鸡精粉适量、鸡蛋2个、六月香豆瓣酱半勺、葱适量、油适量、油菜适量。
步骤：1.在和面的盆里打一个鸡蛋，再倒入适量的水搅均匀，倒入面粉和成面团，盖上盖子醒一会。
2.将葱切碎，用干净的碗舀1勺辣黄豆酱，半勺豆瓣酱，适量的花椒水搅拌均匀备用。
3.还有油菜洗净备用。
4.油锅倒入适量的油，首先将葱花倒进去炒出香味，再将调好的酱汁倒进去，这个时候关小火，用勺子或者筷子搅拌着炒，然后将一个鸡蛋打入锅里，用勺搅开翻炒一会，再加一点味达美酱油和鸡精粉，鸡蛋熟了就可以出锅了。
5.这是炒好的酱，放在碗里备用。
6.下面要擀面，将面团揉光滑，擀成大饼，厚薄自己掌握，用擀面杖卷起来，抽出擀面杖，将面切成自己喜欢的宽度，撒上面粉用手抄一下，防止面粘了。
7.炒酱的锅里添水，沸水将擀好的面放进去，用筷子撑一下，不要让面粘在一起。
8.整个煮面的过程建议用中火，因为大火易沸，面要熟的时候将洗净的油菜倒进去，油菜熟了，面也熟了，准备盛碗吧。
9.把煮好的手擀面捞入碗里，舀一勺炒好的大酱，再舀点面汤浇上，香喷喷的家常炸酱面就做好了。
“老北京炸酱面”用英语怎么说
老北京炸酱面的英语名称是：Noodles with Soy Bean Paste，还有另一种说法是The old Beijing Noodles with Soy Bean Paste。
老北京炸酱面，一道传统的中式面食，由菜码、炸酱拌面条而成，流行于北京、河北，天津等地。
一般人群均可食用，但是虚寒尿多者慎内服；脾胃虚弱、肺寒咳嗽少食；血脂、血压高者慎食。炸酱面大部分均为冷食，应辅以温性食物。
扩展资料：
老北京炸酱面的做法
用料：肥肉碎90g、瘦肉碎150g、面条适量、油适量、葱5g、姜5g、干黄酱200g、甜面酱100g、水400g、黄豆适量、青豆适量、黄瓜1根、豆芽80g、白菜4片、水萝卜1个、蒜瓣适量
1、首先先烧一锅水，水开后将青豆，放入水中煮熟后捞出。
2、然后将黄豆放入，煮熟去皮，捞出装盘备用。
3、再将豆芽放入到锅里，煮熟，然后捞出装盘备用。
4、把捞出豆芽后，放入白菜丝到锅里，煮熟装盘备用。
5、锅中热油，放入葱姜碎、肥肉碎、瘦肉碎翻炒至出油。
6、之后将干黄酱、400g水和甜面酱放入锅里，大火烧开后转成小火继续熬。
7、将锅中的水分熬干，酱呈粘稠状、不断冒着小泡、酱能挂在炒勺上的程度即可（熬制过程中要不断搅动翻炒）。
8、另起一锅，锅中烧水，烧开后下入面条，煮熟。
9、煮熟后捞出装盘，浇上酱汁，配上第1、2、3、4步骤做的配菜，即可食用。
参考资料：百度百科-老北京炸酱面
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