大家好,关于菠萝是凤梨的一种水果很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于菠萝和凤梨是不是一种水果的知识,希望对各位有所帮助!
凤梨和菠萝一样吗有什么区别
凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果,至少在生物学角度来说,所谓的菠萝和凤梨的区别是不存在的。
市场上,凤梨与菠萝为不同种水果。菠萝削皮后,由于“内刺”需要用刀划出一道道沟,这就是常见的菠萝。而凤梨削掉外皮后,没有“内刺”,故不需要用到划出一道道沟。
扩展资料:
菠萝果实品质优良,营养丰富,含有大量的果糖,葡萄糖,维生素B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物质。每100克菠萝含水分87.1克,蛋白质0.5克,脂肪0.1克,纤维1.2克,尼克酸0.1毫克,钾126毫克,钠1.2毫克,锌0.08毫克,碳水化合物8.5克,钙20毫克,磷6毫克,铁0.2毫克。
菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,帮助消化,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,稀释血脂,消除炎症和水肿,能够促进血循环。尤其是过食肉类及油腻食物之后,吃些菠萝更为适宜,可以预防脂肪沉积。
菠萝汁有降温的作用,并能有效预防支气管炎,但是发烧最好不要食用。经医学研究,自古以来,人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。菠萝皮中富含菠萝酶,有丰富的药用价值。
参考资料:百度百科-菠萝
菠萝和凤梨有区别吗
1.菠萝是菠萝吗?菠萝和凤梨在生物学上是一回事,都属于凤梨科凤梨科。但是,现在市面上,菠萝和凤梨被当做两个品种。一般常见的菠萝叫凤梨,无眼的叫凤梨。
二、菠萝和凤梨的区别外观:菠萝一般比菠萝大。菠萝的平均重量是3-5公斤,而菠萝只有2-3公斤左右。
果皮区别:菠萝的果皮比较小,菠萝的果皮比较大,比较饱满。
叶的区别:菠萝叶有细锯齿,菠萝叶没有细锯齿。
口感差异:菠萝口感比较涩,需要用盐水或小苏打水浸泡后才能食用。菠萝有甜味,不会感觉到涩味。
刺孔的区别:菠萝切开外皮后,里面有刺孔。菠萝的皮剥开后,刺孔几乎没有。
差价:市场上卖的时候,菠萝的价格一般比凤梨贵。
菠萝和凤梨怎么选看果皮:先观察果皮,选择果眼分布均匀、颜色漂亮的菠萝。
气味:闻一闻气味,选择成熟、果味浓郁的菠萝。这样的菠萝吃起来会更甜更好吃,不会酸。
捏硬度:捏菠萝的硬度,成熟的菠萝捏起来会感觉比较软。
菠萝和凤梨是同一种水果吗
菠萝和凤梨是同一种水果。
很多人喜欢这样分菠萝和凤梨,菠萝削皮后有“内刺”需要剔除;而凤梨削掉外皮后没有“内刺”,不需要刀划出一道道沟。但其实,凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果,是同一种植物的不同名字而已,从生物学上来说,“凤梨”的概念大于“菠萝”,因为菠萝是凤梨科凤梨属的。
人类使用和栽培菠萝最早应追溯到美洲古代印第安人。1492年,当哥伦布登上西印度群岛的一个岛屿时,抢先入眼的就是印第安人的菠萝田。中、南美洲的热带丛林就是菠萝的故乡。后来,菠萝传入荷兰,继而传遍欧洲,直到16世纪末,葡萄牙传教士又把菠萝引进了中国澳门,后入广东、海南、台湾、广西、云南等地。
在早期,菠萝这种叫法之前是不存在的,后来传入中国以后才出现了这种叫法。最早存在的只有凤梨。凤梨源自于拉丁文,名称为Ananas comosus,翻译过来就是凤梨的意思。因为欧洲将凤梨命名为“pineapple”,再加上人们发现凤梨果实和菠萝蜜比较相似,于是中国许多地区就将凤梨改称为菠萝了,慢慢地,菠萝这个称呼就成为主流了。
因为水果的尖端带有绿叶,形状就像凤尾,所以在台湾等一些地方也被称为凤梨。可见,菠萝和凤梨的关系,就像马铃薯和土豆的关系。
菠萝刺多,凤梨刺少,这是选育的结果,为了让菠萝更好吃,农学研究者和果农培育出了许多特征不同的品种,有的更甜,有的不用挑刺,有的适合做罐头。到了市场上,商家为了牟取更高的利润,就把无刺的、皮泛青的叫作凤梨,把有刺、叶片带齿的矮胖的叫作菠萝,从而提高价格增加销量。
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