大家好，关于用番茄酱做蛋汤的做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于番茄鸡蛋汤加番茄酱的知识，希望对各位有所帮助！
番茄酱煮鸡蛋的做法
这个菜是我以前在一个朋友家吃过的，但是她做的那个鸡蛋比较硬，她只告诉我这样做，但是我现在是第一次做，还做不到她那种样子。只软软的，看来下次还得再去她那里请教请教。不过这个样子也是很好吃。我喜欢那个酸酸甜甜的味道。
辅料：油适量、盐适量、番茄酱适量、白糖适量
把鸡蛋打在碗里，加少许盐搅成蛋液
1.番茄切块，鸡蛋打在盆中，加一点点盐备用
3.待油微热时加入鸡蛋，翻炒至鸡蛋稍熟，但还是嫩滑的时候，快速用筷子滑散
5.加上足以没过番茄的水烧开，加盖，大火烧开后转小火焖约三分钟
6.打开锅盖，用铲子压扁番茄，将番茄的皮挑出来(番茄一煮热，一压扁皮就自动分开，这样吃的时候就不用吐皮了，方便)挑好皮后继续煮二分钟至番茄软烂，用铲子将番茄切成小块
8.加入适量的盐，搅匀，大火稍收汁，然后调入适量的水淀粉
西红柿鸡蛋汤怎么勾芡
淀粉中加入适量水搅匀，倒入锅中煮沸，这样即可。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：西红柿 2个、鸡蛋 2个、芹菜 50克、白糖 10克、盐少量、番茄酱 20克、淀粉少量。
1、将番茄切成小块，芹菜切小丁状，两个鸡蛋打入碗中，番茄酱适量、淀粉适量，将白糖和盐放入一个碗中，葱切小段。
2、将鸡蛋用筷子搅拌均匀，淀粉中加入适量水搅匀。
3、锅中放入少许调和油，油热后将葱放入锅中炒出葱香味。
4、然后将芹菜放入锅中，断生盛出。
5、锅中放入适量水，然后放入糖和盐。
6、加入番茄块和番茄酱，大火煮沸。
7、然后改为小火熬煮一会，煮至番茄软烂状态。
8、这时将淀粉水放入锅中进行勾芡，再次煮沸。
10、将刚才已经炒好的芹菜放入汤中，拌匀。
老天津鸡蛋汤的做法,拿番茄酱做的那种
鸡蛋100克，番茄150克，淀粉5克，鸡精2克，大蒜5克，大葱5克，撒葱、盐、油各适量。
1.番茄切块，蒜瓣切片，鸡蛋磕入碗搅匀，淀粉加水调开；
2.炒菜锅放少量的油，然后放蒜片，待出香味，放番茄翻炒到皮软出汁，放适量的水、鸡精、盐炒匀；
3.水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中，并不停搅动，锅再次开后，用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去；
4.再次开锅即可关火，装汤盆，撒葱花，西红柿鸡蛋汤即成。
文章到此结束，如果本次分享的用番茄酱做蛋汤的做法和番茄鸡蛋汤加番茄酱的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！