坚果燕麦片的正确泡法
燕麦产品中,人们对水果坚果燕麦片更为钟情,因为它属于速食产品,不需要长时间高温烹煮。如一般生燕麦片只须煮20~30分钟;熟燕麦片只煮5分钟(若与牛奶一起煮3分钟即够),比较适合于赶时间的上班族做早餐。
水果燕麦片的吃法:
1、水果牛奶燕麦
这道水果牛奶燕麦,在家常的牛奶燕麦基础上增加了有益人体成长的香蕉和苹果,这两种食材都有助于提高免疫力。而牛奶搭配燕麦则能为人体补钙,可口又营养。
材料:水果坚果麦片适量、鲜奶1杯、苹果1/4个、香蕉1/2根、葡萄干若干。
做法:倒入适量的燕麦进入杯中。燕麦片用半杯热开水冲泡。鲜奶加入燕麦片中拌匀。将苹果、香蕉切片备用。牛奶燕麦中加入香蕉,苹果,撒上葡萄干就可以吃了。
2、彩蔬燕麦饼
这款彩蔬燕麦片是特别为小朋友定制的,材料里添加了色彩鲜艳、营养丰富的芦笋和胡萝卜,搭配上燕麦片和鸡蛋,这一个小小的饼,营养很周全的呢,小朋友吃了一个早上都会很有精神!
材料:水果坚果麦片适量、鸡蛋一个、胡萝卜半根、芦笋三根、盐、胡椒粉。
做法:胡萝卜去皮切成片、芦笋刷洗干净,锅中水烧开,放入胡萝卜片和芦笋,烫熟后捞出分别切成碎。鸡蛋打散,和胡萝卜碎芦笋碎一起加入到麦片中,加少量盐和胡椒粉,搅合拌匀成厚厚的糊状。平底锅中放油烧热,用勺子兜起一大勺彩蔬燕麦糊,放入锅中,用勺子轻轻按压成小饼状。用中火煎至两面金黄即可,出锅后用厨房纸巾吸取小饼上多余油份。装盘,吃的时候可以淋上自己喜欢的各种酱料,如番茄酱、色拉酱或者甜辣酱等。
3、燕麦牛奶布丁
燕麦具有益肝和胃、养颜护肤等功效。燕麦还能够抗细菌、抗氧化的功效。燕麦牛奶布丁,是养颜的好甜品。
材料:水果坚果麦片适量、鲜牛奶400克、鸡蛋5个、糖100克、葡萄干100克。
做法:先取200克的鲜牛奶煮沸,倒入麦片中搅拌开。将剩余鲜奶加轻微加热,把鸡蛋白糖放入加热过的牛奶中,用打蛋器顺时针搅拌均匀,然后将之前搅拌好的燕麦牛奶混合物倒入2次搅拌,把100克葡萄干全部放进去,在把容器放入电饭锅中蒸10分钟即可取出食用。
坚果麦片怎么吃
这款麦片不论是用来搭酸奶还当小零嘴都是棒棒哒……麦片成品口感是属于酥脆微甜的,如果喜欢口感甜一点的朋友可以稍微适当增加一点砂糖和水怡(糖浆)的用量!
注意:方子里的坚果与水果干比较多,不喜的小伙伴可以适当减少
用料
原味燕麦 400g
玉米片 100g
坚果 250g
水果干 250g
玉米油 30g
黄金幼砂糖(或红糖 20g
蜂蜜 50g
水饴(或转化糖浆) 50g
坚果谷物麦片的做法
准备好所有材料
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玉米油、砂糖,蜂蜜、水怡(或糖浆)混合均匀
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麦片和坚果混合均匀
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加入液体糖浆搅拌均匀,我感觉用橡皮刮刀非常好操作
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搅拌好的麦片均匀的铺在烤盘里面,放入预热好的烤箱,150度,每10分钟拿出来翻拌一次,烤30分钟即可
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趁热加入水果干翻拌均匀,等麦片凉透以后,放密封罐保存即可
麦片当中含有丰富膳食纤维、蛋白质、钙、铁、钾等多种维生素。麦片是营养价值非常高的一种食物,可以有效的降低人体内的胆固醇,降低血脂以及预防心血管疾病的发生。麦片当中的膳食纤维,可以有效的促进肠道蠕动,缓解便秘,还可以改善微循环。另外,麦片当中的钙、铁、钾等多种维生素可以预防骨质疏松,还有一定的补血功效。
水果麦片怎么食用
方法/步骤
用汤匙装两到三勺买来的水果燕麦片到碗里,备用。
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取一罐牛奶,这个以个人的喜爱为准,小编那用的是红枣牛奶,倒出,备用。
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那种小婴儿煮奶的小锅,清洗干净,然后将牛奶倒进小锅里。打开煤气炉开始加热红枣牛奶,注意不要太大火。
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将水果燕麦片倒入锅中,和牛奶一起加热。注意不要太大火,以免烧焦。
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在加热的过程中,要轻轻地不断的搅拌,防止燕麦粘锅底。最好是用小火慢慢的煮,直到牛奶煮开。
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红枣牛奶煮开以后,还要再小火煮一分钟左右,这样燕麦的口感就会变得QQ的,这时就可以倒出来食用啦!
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END
注意事项
煮的过程不能太大火。
要慢慢煮开。