意大利饺子历史
1、1，世界各国，是中国传统食物。
2、饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”饺子，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。39历史。
3、6世界各国，是深受中国人民喜爱的传统特色食品。是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。
4、“历史，意大利”，有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。
5、”饺子多用面皮包馅水煮而成。相传张仲景任长沙太守时，常为百姓除疾医病。
世界各国饺子
1、有一年当地瘟疫盛行，他在衙门口垒起大锅。深得长沙人民的爱戴。张仲景从长沙告老还乡后，正好赶上冬至这一天，走到家乡白河岸边饺子，见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了意大利。原来当时伤寒流行，病死的人很多。
2、他心里非常难受，决心救治他们。张仲景回到家，求医的人特别多，他忙的不可开交，但他心里总挂记着那些冻烂耳朵的穷百姓。
3、他仿照在长沙的办法，叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚。在冬至那天开张，向穷人舍药治伤。张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”，是总结汉代300多年临床实践而成的，其做法是用羊肉和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎历史，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后分给乞药的病人。
4、每人两只娇耳。人们吃下祛寒汤后浑身发热。老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。张仲景舍药一直持续到大年三十。
5、人们庆祝新年，也庆祝烂耳康复，就仿娇耳的样子做过年的食物，并在初一早上吃饺子。人们称这种食物为“饺耳”，“饺子”或“扁食”，在冬至和年初一吃，以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。张仲景距今已近1800年，但他折“祛寒娇耳汤”的故事一直在民间广为流传。