蘑菇圆子汤怎么做好吃，蘑菇圆子汤的家常做
主料
瘦肉
200g
蘑菇
400g
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
小葱
适量
步骤
1.新鲜的蘑菇清洗干净，泡一泡
2.蘑菇切对切两刀，锅内少许猪油，下蘑菇炒一下，炒好的蘑菇家适量的清水大火烧开，小火煮一会儿
3.瘦肉加点姜剁泥，抹上盐等一会儿（可选用瘦肥2:1的肉，口感好些）
4.肉泥里加适量的芡粉拌均，拌均后摔打几下，用手轻轻搓成圆子轻轻放到锅里（下圆子时得小火哦）
5.起锅时可撒点葱花，汤更鲜香
菌菇肉圆汤做法
主料：
瘦肉200g；蘑菇400g
辅料：
油适量；盐适量；姜适量；小葱适量
步骤：
1.新鲜的蘑菇清洗干净，泡一泡
2.蘑菇切对切两刀，锅内少许猪油，下蘑菇炒一下，炒好的蘑菇家适量的清水大火烧开，小火煮一会儿
3.瘦肉加点姜剁泥，抹上盐等一会儿（可选用瘦肥2:1的肉，口感好些）
4.肉泥里加适量的芡粉拌均，拌均后摔打几下，用手轻轻搓成圆子轻轻放到锅里（下圆子时得小火哦）
5.起锅时可撒点葱花，汤更鲜香
平菇丸子汤川菜的做法
1.五花肉洗净，切片，剁成肉糜，加生抽、淀粉、米酒、少许水拌匀至起胶；
2.平菇洗净，切小片；黑木耳浸泡至软，洗净，撕成大小适中的片状；
3.淮山洗净削皮，切片，泡在清水中；葱洗净，切粒；
4.鸡蛋磕到碗里，加少许盐，打成蛋液；热锅放1汤匙油，淋入蛋液，煎成蛋皮，铲起，切条；
5.煮沸宽口瓦煲里的清水，下姜片，用手将适量肉糜团起，轻轻从虎口挤出，做成肉丸，下到水里，直到用完肉糜，接着下淮山和黑木耳，煮5分钟；再下平菇和蛋皮，煮5分钟，下盐，撒上葱粒，即可食用。
平菇肉圆白菜汤家常做法
平菇肉圆白菜汤的家常做法如下：
准备主要食材：平菇，洗净后撕成小条备用；肉丸，过水清洗后备用；白菜取嫩叶部分撕成小块或小条，清洗干净备用。
烧开一锅水，水开后先放入白菜，淋几滴食用油煮开。
等到白菜全部沸起，再放入平菇，再次煮沸之后，放入猪肉丸。
调入少许盐和鸡精，煮多1分钟即可上桌享用。
以上就是平菇肉圆白菜汤的家常做法步骤，你可以根据个人喜好和需求调整食材用量。