鸡腿鸡爪鸡翅一块儿做怎么做
食材清单
鸡腿3个、鸡翅中12个、八角1个、花椒10个、桂皮1块、老抽4勺、盐4小勺、圆葱三分之一个、糖30g、料酒50g、鸡爪10个
烹饪步骤
1/5把生鸡腿、鸡翅、鸡爪冲洗后白水加姜片煮开后捞出
2/5另起一砂锅把所有材料加水（接近没过食材的水量）放入混合均匀并炖煮至粘稠。大火烧开转小火，总共约1.5小时。
3/5凉了一宿
4/5汤里的胶质形成了冻…可以叫鸡冻吗？
最后一步留出一顿吃的其余放入冰箱给学生平时热了吃方便且好吃
冬瓜焖鸡翅的做法
原料：
鸡翅5个、冬瓜一款、葱白四段、姜、枸杞、香叶、陈皮、八角适量。
做法：
1、将鸡翅洗净，冬瓜切滚刀块，姜轻轻拍破、枸杞泡发。
2、炒锅中加适量水，少放一点碱，水开后放入鸡翅焯一下，捞出备用。
3、炒锅洗净后倒入温水，放入鸡翅、香叶、陈皮、八角、姜、葱白，盖上锅盖，大火煮开之后转小火半个小时，再放入冬瓜块，炖二十分钟后放入枸杞，两三分钟后加盐、味精调味即可。
鸡腿菇炒鸡翅的做法
步骤1
鸡翅根清洗干净
步骤2
将鸡翅根用刀划几道口子
步骤3
鸡腿菇切成小块
步骤4
锅内加适量的油
步骤5
油烧热后倒入鸡翅根翻炒，并加入适量的酱油
步骤6
在放入鸡腿菇继续翻炒，加入适量的水盐和鸡精，熟后，即可出锅
节瓜焖鸡的家常做法
材料：光鸡400克、节瓜150克、香信（水发后）50克、珧柱碎（水发后）30克、蒜头（去衣拍碎）15克，葱段15克，盐、糖、生抽、蚝油、花生油各适量。
做法：光鸡洗净斩件备用；节瓜去皮洗净，切件飞水备用；开锅下油，爆香拍蒜和葱段，下鸡件大火翻炒至香气溢出，攒少许米酒，加入适量鸡汤和香信、节瓜、珧柱、蚝油、生抽，以盐、糖调味，中火焖至材料熟透即成。