一、橘子果酱怎么做
想必许多80后都知道，老一辈人都喜欢做果酱，一做就是十几瓶，留着慢慢吃。小时候我冬天就经常咳嗽，奶奶就给我做蜂蜜桔子果酱，酸酸甜甜，泡水喝味道很不错。但现在，做果酱的人已经不多了，果酱成为了许多人美好的记忆。刚好这几天家里的小家伙有点咳嗽，正好给他做桔子果酱，顺便把过程记录下来。
说做就做，一个人忙活了快一个小时，做法也简单，把买来的桔子洗干净，然后用糖水煮至浓稠就可以了。做好的果酱可以密封放冰箱冷藏，吃的时候拿出来用热水泡就行了。这种做法没有任何添加剂，家里人吃得放心，止渴还养肺。下面把详细做法分享给大家，感兴趣的朋友记得收藏，大家注意要按照我的步骤操作哦~
【蜂蜜桔子果酱】【食材】：桔子1斤，柠檬半块，蜂蜜，面粉，盐，温开水适量。
步骤一：把桔子一颗颗分开，放入碗中。
步骤二：接着加入1勺盐、1勺面粉和适量温开水，用手把桔子抓洗干净，面粉有很好的吸附作用，可以吸附杂质和细菌。
步骤三：再用清水清洗干净，洗至水变清澈，将金桔捞出控干水分备用。
步骤四：将桔子的根部拔掉，再用刀对半切开，然后用牙签挑去桔子的籽，这个步骤比较费时间。
步骤五：起锅加入适量1碗温开水，加入150克冰糖，开大火，煮至冰糖融化。
步骤六：再倒入桔子，继续大火把水煮开，然后转小火，搅拌一下，盖上盖子，焖煮20分钟
步骤七：煮至汤汁变浓稠，放入几片柠檬，继续煮2分钟。
步骤八：最后关火，加入2勺蜂蜜，搅拌一下即可，这道蜂蜜桔子果酱就完成了。
1、把桔子洗干净之后，再摘掉根部，这样可以防止桔子内部进水，影响味道和口感。
2、加柠檬片，除了增加口感，还能延长保存时间。
以上就是桔子果酱的做法，大人小孩都可以吃，你也试试这样做吧~
二、金桔果酱的做法
1、咳嗽喉咙痛的时候除了吃药，也可以吃一些润喉养肺的食物当作辅助治疗。金桔冰糖味道酸甜可口，是女生的首选。外面购买的饮品往往加入了太多糖对健康无益。自己制作的甜品吃得放心，止咳滋润的效果也更好。金桔冰糖果酱做起来只需要三步，非常简单食用的做法赶快收藏。
2、金桔一定要带皮吃，小小一颗的营养几乎都集中在外皮上，外皮香气十足，经常被用来做甜品，而且去皮之后的果肉很少。所以需要先将外皮清洗干净。将金桔的梗剪到最里面，先用清水冲洗揉搓。然后将它们放入盐水中，再用盐擦洗一遍，可以将喷洒的农药清除掉，凹凸不平的表面污垢也全都清除掉，吃起来才放心。
3、将每个金桔对半切开，煮出的果酱会更浓郁。使用不粘锅防止黏底，在锅中放水煮开冰糖，小火煮制不停搅拌，等到冰糖完全融化的时候放入金桔。转为大火煮出很多起泡，然后在调整为中火，让它煮到浓稠汤水，根据煮的量控制时间，大概需要半个小时。
4、金桔煮成晶莹剔透的样子，汤水变得粘稠挂在上面。将它放凉后装进干净的瓶子里，长时间不会坏掉。每次要吃的时候从中挖出两勺泡水，果肉可以直接吃掉。煮过后的金桔味道更浓，果皮变软吃起来口感很好。
5、金桔的维生素，金桔甙等营养，能够化痰养肺，疏通中气，对哮喘、咳嗽都有很好的效果，在秋冬天气能够预防感冒，提高身体免疫力。它的味道也很好，小孩也爱吃。金桔冰糖做起来后可以冷藏起来，随时都可以吃，是家里自制的美味果酱。
三、橘子果酱的做法
1、桔子去皮后，将瓣外面的皮也去掉。放入一个容器中；
3、放了一个晚上的桔子倒入平底锅中；
4、加入麦芽糖和柠檬汁慢慢煮至收汁即可。
做橘子果酱时一定要把外面的白膜去掉，不然会很苦；加些白糖腌一会儿，可以让果胶充分渗出来；煮果酱的时候，千万不能用铁锅；装瓶子的时候，瓶子一定要先消毒，这样可以保存更长时间。
关于本次桔子果酱的做法和橘子能做果酱吗的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。