刚白菜炒粉条的做法大全
1、把白菜洗干净，把菜帮子用刀斜着成片。
2、准备好葱姜蒜，把姜切成丝，大蒜切末，小葱切碎。
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4、锅里放油烧热，把姜蒜爆香，可以放一个八角。
5、加一点盐，一点酱油，一勺蚝油，一勺生抽一起翻炒。
6、然后加适量水放粉条，黑木耳一起焖煮一会。
7、收干汤汁后就可以关火起火装盘了，然后撒点葱花，这样好吃的白菜炒粉条就完成了。
白菜炖粉条的家常做法
食材：白菜半棵、五花肉1块、粉条1把、大蒜3个、豆瓣酱1勺、胡椒粉2克。
1、准备一块五花肉，最好是这种肥瘦相间的五花肉，五花肉先切成薄片。
2、白菜先清洗干净，菜叶和菜帮分开，先把菜帮切块，菜叶撕成小块即可。
4、大蒜和生姜切片备用；红椒洗净切成小块备用。
5、砂锅中加入稍微多一点的植物油，油热后放入五花肉慢慢煎至变色。
6、再加入蒜片、姜片、豆瓣酱炒出酱香味，接着简单把肉调味：加入1勺生抽、1勺老抽、胡椒粉翻炒均匀。
7、再把白菜帮加进去翻炒至变软之后，再次给白菜调味：老抽1勺、蚝油1勺、盐1勺。
8、再把菜也加进去一起翻炒，炒至白菜全部变软。
9、加入没过白菜的开水，再把提前泡好的粉条也加进去，大火烧开转中火煮5分钟左右。
10、时间到了以后，加入红椒和小葱段，拌均匀即可出锅。
冻白菜炖粉条的做法
1、需要的食材：冻豆腐多半盘，冻白菜1/3棵，土豆粉条1小把，带皮肥瘦猪肉150克，盐适量，葱姜适量，八角2个，蒜末4瓣的量，料酒1大勺，植物油适量
2、第一步，把食材准备一下。猪肉选有肥有瘦的那种，适合炖着吃，汤菜都香；冻豆腐怎样制作：新鲜的北豆腐买回来后，切成块，码在铺了保鲜膜的盘子里，入冰箱冷冻一夜就可以用了，无需解冻，随吃随取
3、第二步，大白菜解冻，然后清水冲洗一下，我们先横刀切成宽点的段，再顺刀切粗条，洗净后备用；肥瘦猪肉洗净，切成片
4、第三步，炒锅加入植物油烧热，放入肉片、八角、姜末，中大火翻炒至肉片变黄、吐油
5、第四步，再放入葱花（家里只剩葱叶了），顺锅边加入料酒，大火翻炒出香味
6、第五步，倒入白菜，加入酱油提色，开大火煸炒至白菜微蔫
7、第六步，加入没过食材的清水，放入冻豆腐，粉条冲洗一下一起下锅，加盐调味，开大火烧开锅后炖10-12分钟
8、第七步，菜汤减少，粉条透明熟透，加入蒜末，大火翻拌均匀提香，关火出锅。