生菜的12种做法馅饼
主料：豆腐皮适量。辅料：生菜适量、黄瓜1根、胡萝卜1根。调料：豆瓣酱适量、甜面酱适量、花生酱适量、白糖适量。做法：1、豆皮洗净后切成长方形的小片，锅中烧开水焯烫5分钟捞出沥干。2、黄瓜胡萝卜洗净切丝，生菜撕成小块。3、取一个豆皮铺上生菜和菜丝卷起，不嫌麻烦的可以用烫软的香菜梗装饰下。4、甜面酱为主，再加点豆瓣酱和花生酱，一点糖和水调匀成酱，蘸食即可。
主料：猪肉200克、香菇10多朵、生菜1棵。调料：蒜两瓣、生抽适量、蚝油适量、红椒1个植物、油适量。做法：1、生菜一片片洗干净过凉开水备用。2、肉切成比较小的肉丁，轻剁几下，不用剁得太碎。3、香菇切小丁、鲜红椒切米、大蒜切米。4、锅热油烧至五成热，小火爆香蒜末，然后放入肉末后改中火略炒。5、加入香菇丁、红椒末再改大火一起翻炒，放少许盐、生抽、蚝油翻炒均匀即可。6、碗中垫上生菜叶，将炒好的香菇肉碎盛入其中。
主料：生菜150克、香菇50克。辅料：水适量、盐5克、耗油7克、淀粉2克。做法：1、生菜清洗干净。2、锅里加入水加入油烧开。3、然后加入生菜烫至变色。4、锅里加入油加入葱炒香。5、然后加入香菇炒。6、大火炒出香味。7、然后加入水煮开。8、在加入耗油。9、煮至入味。10、然后加入湿淀粉。11、煮至收汁。12、收好汁泼在生菜上。
食材：香葱、榨菜、火腿肠、面粉、鸡蛋、紫菜、黄豆酱、生菜。做法：1、生菜洗净，葱切末，榨菜切末，鸡蛋1个打散成蛋液，火腿肠去包装，紫菜泡发。2、适量面粉加入打散的蛋液，加入紫菜，搅拌均匀，变成面糊，不要太稠。3、平底锅放油，加热后倒入面糊，晃动平底锅，使之形成饼皮。4、敲开另一个鸡蛋，打散，倒在成形的饼皮上。5、涂抹均匀，待其凝固。6、待蛋液凝固后翻面。7、涂上酱，撒上葱花、榨菜末，放上火腿肠。8、卷入生菜即可。
主料：生菜1把、西红柿2个。辅料：蘑菇适量。调料：色拉油适量、食盐4克、鸡精2克。做法：1、生菜洗净，沥干水分。2、西红柿洗净，切块。3、蘑菇洗净，掰成小块。4、起油锅，将三种食材一同放入锅中大火爆炒，调入精盐，继续翻炒，临出锅前调入鸡精即可。
5.炒至生菜变软，放入盐和黄豆酱，翻炒均匀，即可岀锅
爆香蒜粒的时候要小火爆香，火大了容易焦，放了黄豆酱盐需适量少放，黄豆酱比较咸鲜，鸡精可不放，生菜不可久炒，炒久了口感就不脆了
把蚝油、生抽、淀粉、水调成汁备用
锅内放适量清水，烧开，然后放适量油和一勺盐，然后就可以下锅白灼生菜啦
锅内放油，烧开后放蒜末爆香，然后倒入一早预备好的蚝油汁，慢慢熬成汁
由水状变成有点稠稠的就可以熄火把蚝油汁淋到灼熟的生菜上啦
－小贴士－在白灼生菜的时候一定要注意不要灼太久，太久的话生菜会太熟，口感就不好了，没有生菜那爽口的感觉。
2.生菜一片片的剥下来洗净，蒜切片
3.锅里放入少许油，放入蒜片，然后放入生菜
5.炒至生菜变软即可（生点熟点根据自己喜好）
1.圆生菜洗净，撕成大片，放入盘中备用。
3.锅中放入清水250克，大火烧开，下入生菜烫下。
4.迅速倒入漏勺控水，然后码入盘中。
5.锅中下油15克左右，大火烧至5、6成热。下入蒜末炒香，加入鼓油、白糖、香油炒香。
6.大火烧开，浇在焯好水的生菜上面即可。
1.备好图中食材。生菜、红辣椒、大葱段洗净。
3.取一净碗加入味极鲜、白糖、蒸鱼鼓油、少许盐、1汤勺凉白开调匀，做成调味汁。
6.捞出控干水盛入盘中，铺入大葱丝、红椒丝。
8.倒在大葱丝、红椒丝上，趁热淋上调味汁。
6.炒至生菜发软，放入黄豆酱和盐，鸡精，翻炒均匀，岀锅
2.锅中加入适量水烧开加少许盐，几滴油，放入生菜焯水，水开捞出
3.生菜控干水份码放盘中，淋入适量蚝油，海鲜酱油，糖，盐，加入适量蒜末，爱吃辣椒可以加入适量辣椒丝
4.锅中加入少许油烧热，可以加几粒花椒粒炸香，关火浇在蒜末上即可
锅中加入少许盐和油焯水可以保持青菜翠绿，生菜多可以分次焯水，以免焯水时间长影响口感。
5.油热后关火，把葱沫，蒜末放入锅中
7.将搅拌好的汁淋入盛菜的容器中，用筷子拌匀
圆生菜怎么做好吃又嫩又脆
1、圆生菜如此烹饪又嫩又脆又好吃。做法：
2、（1）食材准备，圆生菜1个、蒜末少许、食用盐适量、食用油10ml、酱油5ml、香葱1根。
3、（2）生菜洗干净，锅中倒入干净的水，焯烫几分钟装出即可。
4、（3）再开火锅中倒入食用油，加入蒜末，爆香再加入食用盐、酱油、豆瓣酱翻炒2分钟，把锅中滚烫的油淋在生菜上即可。注意豆瓣酱本身就有盐，所以食用盐不要放太多，要不然太咸就不好了，喜欢吃辣的还可以放几个辣椒。
油淋生菜怎么做
1、准备洗好的生菜一斤左右，红干椒，大蒜各适量
2、首先切一些配料，大蒜几粒拍扁切成蒜末，红干椒几个，先用剪刀剪成细丝，把辣椒籽去掉，
3、起锅添入少许食用油，倒入蒜末爆香，再放入红干椒炒香，
4、加入白糖10克，食盐5克，翻炒几下，淋入少许清水化开调料，煮沸后盛到料碗中备用
5、另起锅烧水，加入食盐15克，这样可以增加菜的底味
6、等水烧开后，下入洗好的生菜，焯水三十秒后，迅速捞出控水，
7、然后把生菜倒入盆中，最后把料汁浇到生菜上面，
8、好了，到这里，这道营养美味的油淋生菜就做好了
油淋西生菜做法
1、第4步、黑木耳切丝，我这纯粹是为了好看，可以不放滴~~
2、第6步、在生菜上摆上红辣椒丝和木耳丝
3、第7步、锅中加少许，放入花椒煸出香味，浇在辣椒丝上面
油淋五花肉的做法
主料:里脊肉300克，芹菜100克，生菜150克，圆葱半个。
辅料:青蒜150g，蒜少量，姜少量辣椒面少量，油适量，花椒粉少量，郫县豆瓣酱少量。
1.肉切片，各种青菜清洗干净切好。
2.锅放入油，放入姜片，放入洋葱，芹菜，青蒜，生菜翻炒。炒后放入碗中备用。
3.热油锅，放入豆瓣酱。放入糖，煸炒出香味。放少量的热水。将肉片放入，大火开锅即可。
4.将肉倒入刚才盛菜的碗中。将辣椒粉和花椒粉放在上面，蒜泥放上面。热少许的油。稍微放置一会，油不迸了，即可。