各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享土豆鸡块粉条的家常做法，以及鸡肉粉条怎么做好吃又简单窍门的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
鸡肉炖土豆粉条怎么做
1、葱切小段，蒜切沫，姜切片，辣椒切段。
2、锅中放油，可以比炒菜时多点，放入葱花爆香。
3、锅中加入鸡块，再放一些料酒翻炒。
4、除盐之外其他配料全部加入（姜片、蒜末、老抽、大料、十三香）炒至变色。
5、加一碗清水末过鸡肉，水可以多点因为粉条比较吸水，加入土豆和粉条再加适量盐。盖锅盖大火烧开，小火慢炖。（配图中水有点少了，要比图中多一些）。
6、快好时放入辣椒再炖3-5分钟，锅中只有一点汤时，放味精，葱花翻炒片刻就可以出锅了。
鸡肉土豆炖粉条的做法
1、准备材料:土豆 2个鸡腿 3只粉条 1把葱 30克姜 10克生抽 2勺老抽 1勺蚝油 1勺料酒 1勺胡椒粉少许盐适量。
2、葱姜切好备用，花椒准备好备用。
3、鸡腿三根，可以根据自身情况增减，鸡腿提前剁开，加葱姜蒜，生抽，老抽，蚝油，料酒，胡椒粉，盐提前腌制一下。
5、粉条提前泡水，一定要冷水泡粉条，煮的时候不容易煮碎。
6、热锅冷油，先加入花椒炸一会儿，再放葱花，姜丝，翻炒一会儿加入鸡腿肉。
7、鸡腿肉炒至变色，加入腌鸡腿肉的料汁，再翻炒一下。
8、加入土豆翻炒至变色，多翻炒一会儿，加水，水要加得稍微多一点，放入配料。
9、水开后煮大约十分钟，放入粉条，开大火收汁即可。
1、一定要先把粉条泡软，必须用凉水泡。
2、土豆和鸡腿的量可以根据自己的情况增减。
3、腌鸡腿肉时可以适当多加点酱油和其他的调料，因为炒肉时把这些调料加入，味道会更好。
鸡腿炖土豆粉条的家常做法
准备原料：油鸡、土豆、粉条、姜、大料和陈皮，这个季节新土豆已经下来了，所以我选择了用土豆来炖鸡，土豆要选用面的哦
粉条浸泡水中，土豆去皮切块，姜和葱切大片，油鸡剁块，我用了半只鸡
炒锅中倒入食用油，将清洗干净的鸡块倒入后小火煸炒，煸出鸡油，将煸出的油脂倒入小碗中，留着以后烙饼用，做出的饼又柔软又好吃
将料酒烹入锅中，去除腥膻味，再加入冰糖，炒出漂亮的颜色
加入葱和姜片，炒出香味后，把鸡肉倒入高压锅中，用高压锅煮鸡肉，可以快速成熟
往高压锅中加入开水，要没过鸡肉2厘米，加入大料和陈皮，盖上锅盖上汽后，小火25分钟
经过25分钟，鸡肉已经软烂。将鸡肉和汤汁一同倒入炒锅中，加入土豆块
现在来调味啦，加生抽、盐调味，老抽调色。
土豆9成熟时，加入泡好的粉条，再大火烧一会
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