很多朋友对于动物花馍的做法大全和小动物花馍大全不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
十二生肖花馍的做法
十二生肖花馍的做法：食材：鸡蛋、牛奶、白砂糖、蛋糕粉或者低筋粉。步骤：
1、准备好原料，用分离器将蛋黄和蛋清分离，蛋黄备用；
2、牛奶加入温锅内，根据口味加入少许白砂糖，小火加热，加热过程中不停搅拌直至砂糖融化；
3、关火后，将鸡蛋黄打散，然后均匀的倒入奶锅内；
4、将蛋糕粉或者低筋粉过筛，筛入放凉的奶液中，变放入边搅拌；
5、将原味蛋挞液的一半均分倒入十二生肖花馍皮内；
6、烤箱预热至200摄氏度，放入烤盘烘烤15分钟，待花馍表面变褐色即可。
手工花馍小动物的做法
十二生肖花馍的做法：食材：鸡蛋、牛奶、白砂糖、蛋糕粉或者低筋粉。步骤：
1、准备好原料，用分离器将蛋黄和蛋清分离，蛋黄备用；
2、牛奶加入温锅内，根据口味加入少许白砂糖，小火加热，加热过程中不停搅拌直至砂糖融化；
3、关火后，将鸡蛋黄打散，然后均匀的倒入奶锅内；
4、将蛋糕粉或者低筋粉过筛，筛入放凉的奶液中，变放入边搅拌；
5、将原味蛋挞液的一半均分倒入十二生肖花馍皮内；
6、烤箱预热至200摄氏度，放入烤盘烘烤15分钟，待花馍表面变褐色即可。
花馍的寓意是：象征着吉祥如意，寄寓着人们深厚而美好的感情。它也反映与表现着特定的民族心理与性格。
花馍的由来是：起源于中国民间祭祀活动中用面塑动物代替宰杀牛羊等动物的习俗，花馍的造型生动、夸张，制作精巧细腻，在民间约有1000多年的历史，流传于黄河两岸的花馍，它的文化底蕴更为深厚。
花馍盛行于明清，已有1000多年历史。花馍最初是用来祭祖先、祈平安、求吉祥和当作走亲访友的馈赠礼品，老辈人蒸花馍，来寄托对幸福日子的情感。
乡间逢年节都要蒸制花馍。花馍的制作原料以白面为主，另有豆子、枣、米类、胡椒等辅料。
动物花馍的做法,动物花馍怎么做好吃,动物花馍
启动和面程序。我用了四个和面程序
取540G面团搓成长条，两端压扁，在一端切出五刀
再在每份上再切两刀，每三条捏在一起，形成六份
再把每三条捏在一起，形成老虎的前爪
把另一端搭在老虎前爪上，这是老虎的背部，用小梳子压出纹路
再在每份用刀切两刀。每三分捏在一起，这是老虎的鬃毛
把老虎的鬃毛底部刷少许水，安装在老虎的身体前端
再取50g面团，搓长条两端按扁。每端各切三刀，弯成U型，作为老虎的后爪
把老虎的后爪沾水安装在老虎尾端最底部。背上装尾巴（尾巴取一小团面团搓细长条，用剪刀剪出碎边）
然后，取85G面团搓成圆形，中间用梳子向内压一道齿印，做老虎的头
另取一小团15G搓成短条，用刀切开一端一分为二，作为鼻子
将鼻子沾水装在头部。鼻头用筷子戳两个小洞。取两个小面团搓成圈，安装在鼻子下面，圈内嵌上黑豆作为眼睛
再取小团面搓圆压扁，一分为二，形成两个半圆
装上耳朵，把老虎嘴巴上嵌两粒南瓜籽作为老虎牙齿
小老虎就做好了，刷上蛋液，把生胚静置醒发30分钟（各地温差不同，请酌情考量醒发时间）
蒸好的老虎，再次刷上蛋液，入烤箱，上下火180度，烤15分钟，上色即可
动物花馍的做法大全和小动物花馍大全的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！